太平美食中有一道口感极佳、历史悠久的美食——瑞士雞飯。这道菜品的特点在于以油饭为主题，配以鲜美的白斩鸡肉，口感鲜美，令人回味无穷。今天我们来到太平的 ChinaTown 咖啡店，探寻一下这道美食的来历以及其中的故事。
在 WanYou 家私店的对面，在一间 China Town 咖啡店内有一家小摊售卖着这道美食【瑞士鸡饭】。这家小摊的历史可追溯至1973年，至今已有超过40年的历史。这家小摊以前是在【瑞士茶餐室】里面售卖瑞士雞飯的，但由于茶餐室已变成一家小旅馆，所以小摊搬到了这里。这里售卖的瑞士雞飯味道鲜美，深受当地居民和游客的喜爱。
瑞士雞飯的特点在于以油饭为主题。虽然名字中有“雞”，但这道菜品并不是以雞为主题。单单只是吃 Aunty 的油饭，你都可以吃两碗！这是一家油饭比白斩鸡更美味的鸡饭。瑞士雞飯的饭粒松散，口感细腻，配以香味浓郁的鸡汁，令人欲罢不能。如果你能尝一尝这道美食，你会发现它比你想象中更好吃！
瑞士雞飯中的白斩鸡肉也是这道菜品的重头戏之一。这里的白斩鸡肉鲜嫩多汁，肉质饱满，口感丰富。配以细腻的姜蓉和酱油，味道更加鲜美。白斩鸡肉的烹制技巧需要极高的功夫和经验，只有经过长期的锤炼和实践才能做出完美的白斩鸡肉。
如果你想品尝这道美食，建议在下午1点之前到来。因为这家小摊的瑞士雞飯非常受欢迎，很快就会售完。如果你错过了品尝的机会，也不要失望。太平还有很多其他美味的食物，等待着您的品尝。
每一份鸡饭的配料也是经过精心搭配的。青瓜、青葱和酱油等，都是搭配鸡饭的经典菜品。而其中的秘密在于，Aunty 每天不同的配汤，Aunty 的汤淋在油饭，吃一口会想着马上吃上另一口. 一口接一口的感觉在 Aunty 的油饭里可以找得到！
除了鸡饭好吃，这家摊位的服务态度也值得一提。每位顾客都会被热情的服务员问候并引导，让你感觉就像是回到了家一样温暖。
总之，如果你来到太平，一定要去瑞士雞飯尝试他们的美食。他们的鸡饭非常美味，而且价格也非常实惠。如果你想品尝一碗绝佳的雞飯，这里是绝对不会让你失望的。不要忘记，在下午12点之前来吃，因为美食很快就会被抢光了。
话不多说：看影片->
【https://youtu.be/tlTgvTiRN8I】
营业时间：
10:00am – 1:00pm 【建议在 12pm 之前】
地址：太平 China Town 咖啡店
183, Jalan Chung Thye Phin, 34000 Taiping, Perak